Silvester 2024/2025

----AUSGEBUCHT----

Erleben Sie den Jahreswechsel
mit einem 5-Gang-Menü bei Kerzenschein...

 

Duett von geräucherter Forelle und Lachs

mit Zitronen-Dillsauce

an Blattsalaten der Saison

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Wildkraftbrühe mit Preiselbeernocken

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Mangosorbet mit Champagner

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Tranchen vom Rinderfilet

an Schalotten-Rotweinsauce

mit Gemüsekörbchen und Kartoffelkuchen

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Mandelmousse mit karamellisierten Babyäpfeln

 

----AUSGEBUCHT----