Weihnachtsbuffet 2024

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Liebe Gäste,

in diesem Jahr bieten wir Ihnen am

25. & 26. Dezember 2024 unser neues Weihnachtsbuffet an.

 

Tomaten mit Mozzarella und Pesto

Knochenschinken mit Honigmelone

gebratene Zucchini -und Auberginenscheiben mit Oliven und Paprika

Blattsalate der Saison mit Vinaigrette und Hausdressing

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Waldpilzcremesuppe mit gerösteten Mandeln

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Gemüsewürfeln

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rosa gebratene Entenbrust mit Honig-Pfefferrahmsauce

geschmorte Hirschkeule mit Preiselbeersauce

gebratenes Schweinefilet mit Backpflaumensauce

pochierte Lachsschnitte mit Krebsbuttersauce

gebratene Süßkartoffel-Gnocchi mit mediterranem Gemüse & Pestorahmsauce

Kartoffelklöße, Schupfnudeln

Basmati Reis, Kartoffelgratin

Apfelrotkohl, Rahmwirsing & Blattspinat 

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Lebkuchen – Tiramisu

Spekulatius – Mousse

Zimt – Parfait mit Glühweinkirschen

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